從獼猴桃的種苗繁育到獼猴桃的種植與采收，從一顆獼猴桃鮮果到獼猴桃果干、獼猴桃果汁再到獼猴桃果酒、獼猴桃酵素、獼猴桃面膜護(hù)膚品……依托優(yōu)良的獼猴桃產(chǎn)業(yè)資源稟賦，眉縣不斷創(chuàng)新發(fā)展，做大做強(qiáng)獼猴桃“綠色”產(chǎn)業(yè)鏈，將一顆小小的獼猴桃做出了另一番新天地。

（陜西漢中獼猴桃）

蕭瑟的西北風(fēng)中，獼猴桃已剪去枝頭等待著春的暖風(fēng)?！懊伎h地處秦嶺北麓，獼猴桃優(yōu)產(chǎn)區(qū)，品種多樣，作為眉縣最早做獼猴桃果酒企業(yè)，希望以“營(yíng)養(yǎng)”作為促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買的核心?！毙亮职蚕蚪榻B孩子般熟稔和科普獼猴桃優(yōu)勢(shì)。

（陜西獼猴桃私人訂制采摘）

“90后”哥倆成為千?！罢崎T人”，年銷售額500余萬(wàn)元

陜西千裕酒業(yè)公司于2012年成立，2014年入駐國(guó)家級(jí)（眉縣）獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)，總占地面積50畝，總投資1.1億元人民幣。是一家以生產(chǎn)銷售獼猴桃果酒、果汁、葡萄酒、蜂蜜酒，兼之農(nóng)副產(chǎn)品精深加工與生態(tài)觀光為一體的綜合性企業(yè)。

（陜西獼猴桃）

辛磊和辛林安是都是“90后”，大學(xué)畢業(yè)之后毅然決定回到眉縣，從經(jīng)濟(jì)管理轉(zhuǎn)型成為掌門人，地域身份的轉(zhuǎn)換在他倆身上，看不到一絲生澀，一切顯得自然平順。眉縣是中國(guó)綠心獼猴桃之鄉(xiāng)，是獼猴桃優(yōu)產(chǎn)地，這里產(chǎn)量大，需求穩(wěn)定，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，利潤(rùn)空間逐漸被擠出。辛林安意識(shí)到，獼猴桃這樣的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)會(huì)趨向白熱化，獼猴桃花粉深加工必定成為新的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。

（陜西獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）

辛林安說：“父輩給我們打造了很好的基礎(chǔ)，也是在獼猴桃深加工—果酒創(chuàng)造出來(lái)了一面招牌。父親給我們說過，一人富不算富，大家富才是富。千裕寓意千家萬(wàn)戶共同富裕，千裕果酒也因此得名，企業(yè)也是奔著這樣一樣美好的愿景在砥礪前行?！?/p>

(陜西獼猴桃采摘）

辛林安告訴記者，當(dāng)初和哥哥畢業(yè)后，也沒有多想就毅然決然選擇回來(lái)，因?yàn)楸旧砭褪峭辽灵L(zhǎng)的眉縣人，而且也深愛著這里，初出茅廬都是從零開始，一邊摸索一邊往前走。倆人在一塊，聊得更多的是釀酒產(chǎn)業(yè)。我們認(rèn)為隨著社會(huì)發(fā)展，人們的生活水平提高，養(yǎng)生將會(huì)成為主流，而果酒、養(yǎng)生酒將成為人們生活中必不可少的選擇。

（陜西有機(jī)獼猴桃私人訂制）

時(shí)尚果酒是趨勢(shì)，果味飲品成為主流

獼猴桃酒作為一種果酒，其營(yíng)養(yǎng)成份和功效都遠(yuǎn)高于現(xiàn)在的葡萄酒，只是人們接受葡萄酒的歷史更長(zhǎng)而已，而現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售獼猴桃酒多為以獼猴桃汁、酒精或白酒調(diào)配而成，雖有獼猴桃酒的香、色，但酒的品質(zhì)不高，口感有糧食白酒之味，或有頭昏口干之感。而株洲盤龍獼猴桃果酒釀造公司釀造的“獼戀”獼猴桃果酒凝聚了兩代人的心血，果香四溢，飽含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。

(陜西紅心獼猴桃采摘）

立足于“中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)”眉縣，標(biāo)準(zhǔn)化示范園和大型龍頭企業(yè)引領(lǐng)，讓眉縣陽(yáng)光金果獼猴桃高品質(zhì)發(fā)展有了專業(yè)的引路人和護(hù)航者。辛林安說：“千裕年實(shí)際生產(chǎn)獼猴桃酒、葡萄酒、玫瑰酒、酵素飲料等300噸，年銷售收入500余萬(wàn)元。主打產(chǎn)品獼猴桃酒采用優(yōu)質(zhì)眉縣獼猴桃為原材料，將傳統(tǒng)的釀酒秘方與現(xiàn)代釀酒工藝相結(jié)合，100％獼猴桃原汁發(fā)酵,目前生產(chǎn)有千裕皇冠、魅力金果獼猴桃之鄉(xiāng)、獼語(yǔ)等3個(gè)系列8個(gè)獼猴桃酒單品，度數(shù)低、口感溫潤(rùn)、風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是具有保健作用的新型果酒?！?/p>

▲獼猴桃花粉怎么人工授粉

現(xiàn)在在寶雞地區(qū)，各大商家的傳統(tǒng)酒已蔓延開來(lái)。已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從“人無(wú)我有”上轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在將轉(zhuǎn)向“人有我優(yōu)”的局面。面對(duì)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，還是緊抓果酒和果味飲品兩大類。傳統(tǒng)果酒有自己的釀制技術(shù)，喝過的人都不會(huì)忘記。所以傳統(tǒng)果酒在鞏固“回頭客”的時(shí)候，新品在建立獨(dú)有的客群，希望讓更多的人品嘗，擴(kuò)大市場(chǎng)。

（陜西獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）

當(dāng)談到未來(lái)的計(jì)劃時(shí)，辛林安表示，將產(chǎn)品做到精益求精，同時(shí)作為果酒和飲品，提升產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)銷量。目前一期果酒項(xiàng)目生產(chǎn)線已全面建成投產(chǎn)，后期計(jì)劃建設(shè)項(xiàng)目包括綠色獼猴桃種植基地、千噸果酒生產(chǎn)線、酒窖、博覽室、品鑒室等。千裕酒業(yè)在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還將發(fā)展生產(chǎn)、旅游為一體的綜合性企業(yè)，西北農(nóng)林科技大學(xué)技術(shù)合作單位和實(shí)踐教學(xué)基地。2018年榮獲“寶雞市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

▲紅心獼猴桃苗

依托優(yōu)良的產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，獼猴桃延伸產(chǎn)業(yè)鏈邁上新臺(tái)階

近年來(lái)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，眉縣立足縣域?qū)嶋H，著眼產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，把獼猴桃精深加工作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略和延伸產(chǎn)業(yè)鏈的重要抓手。截止目前，全縣百賢酒業(yè)、千裕酒業(yè)、合德堂等紅心獼猴桃深加工企業(yè)年加工獼猴桃4萬(wàn)多噸，產(chǎn)業(yè)涵蓋獼猴桃果酒、果汁、果脯、果漿、面膜等領(lǐng)域，產(chǎn)品傳銷俄羅斯、泰國(guó)、印度等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，獼猴桃精深加工產(chǎn)業(yè)也在加速發(fā)展。

▲純獼猴桃花粉

記者了解到，依托優(yōu)良的獼猴桃產(chǎn)業(yè)資源稟賦，眉縣不斷創(chuàng)新發(fā)展，在獼猴桃精深加工方面，除了獼猴桃果干、獼猴桃果汁、獼猴桃果酒等深加工產(chǎn)品外，還有獼猴桃酵素、黃心獼猴桃系列護(hù)膚品等，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸讓獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展有了更多的可能和想象。

▲獼猴桃花粉

作為全國(guó)獼猴桃生產(chǎn)的優(yōu)生區(qū)，近年來(lái)，眉縣立足資源優(yōu)勢(shì)，聚力做優(yōu)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國(guó)際化進(jìn)程，圍繞“做優(yōu)品質(zhì)、做響品牌、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)”，努力打造中國(guó)獼猴桃標(biāo)志性品牌，眉縣全縣獼猴桃種植面積達(dá)30.2萬(wàn)畝，2020年總產(chǎn)量55萬(wàn)噸 ，綜合產(chǎn)值52億元。獼猴桃產(chǎn)業(yè)就是眉縣農(nóng)民的“金蛋蛋”“錢串串”，眉縣獼猴桃苗木已經(jīng)成為助力眉縣農(nóng)民增收，帶動(dòng)眉縣脫貧攻堅(jiān)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

▲陽(yáng)光金果獼猴桃果園

記者手記：

鄉(xiāng)村振興需要人才，需要各類人才為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入新的活力。在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，鄉(xiāng)村能讀書、會(huì)考試的人通過高考進(jìn)入城市，有頭腦的、有力氣的人進(jìn)城經(jīng)商、務(wù)工，不少鄉(xiāng)村青壯年放棄農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)入城鎮(zhèn)尋找就業(yè)機(jī)會(huì)，這一部分鄉(xiāng)村人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)逐漸成了“外來(lái)客”。然而，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，鄉(xiāng)村蓬勃發(fā)展，這些“外出的能人”也開始“回流潮”了，一方面他們能在家鄉(xiāng)找到內(nèi)心歸屬感，另一方面，他們覺得鄉(xiāng)村大有可為，正是干事創(chuàng)業(yè)的好時(shí)機(jī)，使得農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)。

▲紅心獼猴桃