兩名果農(nóng)正在給獼猴桃挨個(gè)蘸膨大劑

在距離陜西眉縣縣城不遠(yuǎn)的第五村，記者看到公路兩旁的獼猴桃架下，農(nóng)戶在用瓶子挨個(gè)蘸泡獼猴桃，瓶子里的液體像可樂一樣，呈淡黑色。記者了解到，這是一種加了黑色素名為碩果的液體。當(dāng)記者問到吃了蘸有這種添加劑的獼猴桃，會(huì)不會(huì)對(duì)人體有傷害時(shí)，村民都告訴記者，安全，沒啥危害。

（黃心獼猴桃）

記者 張偉 趙小康 實(shí)習(xí)記者 帥華鋒 文/圖

果農(nóng)：獼猴桃不用膨大劑果體小口感不好

5月30日，記者來到葫蘆峪八組、四組，有很多農(nóng)戶在地里用同樣的辦法給獼猴桃蘸另一種紅色液體，當(dāng)記者問到為什么液體是紅色時(shí)，村民回答：“做個(gè)記號(hào)，因?yàn)榕葸^（膨大劑）的和沒有泡過（膨大劑）的區(qū)分不清楚，所以用色素染一下，就可以很快分清哪些用過膨大劑，哪些沒有用過膨大劑?！?/p>

（獼猴桃膨大劑）

隨后記者來到河底村，一位老者正在勾兌膨大劑，他告訴記者，一小瓶藥可以勾兌10斤水，最近正是蘸藥的時(shí)間，家里人忙不過來，就一天80塊錢雇了幾個(gè)人來幫忙。記者看到，在旁邊田地里的大桶裝滿了膨大劑，村民正在用小瓶在獼猴桃上不停地蘸著藥。果農(nóng)王師傅告訴記者，獼猴桃不使用膨大劑的話，果體小，口感也不好，難以銷售，果商也不愿意購(gòu)買，產(chǎn)量、產(chǎn)值都會(huì)下降。所以，眉縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落的農(nóng)副產(chǎn)品站隨處都能買到膨大劑等產(chǎn)品。

（金果獼猴桃）

農(nóng)藥店店主：膨大劑要多少就有多少

記者來到眉縣槐芽鎮(zhèn)一個(gè)普通的農(nóng)藥化肥種子店，說要買膨大劑，老板熱情地接待，并詢問“要蘸的藥還是噴的藥，蘸的效果好，噴的不太均勻?！?，還問大概有多少畝地，要多少都有，很多種產(chǎn)品可供記者選擇。記者借口先買幾瓶回家試試，老板便給推薦了碩果等幾樣蘸的藥及噴的藥。

▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對(duì)比圖，2020.7.23拍攝

從眉縣第五村開始，一直到葫蘆峪、河底，包括示范園，都有使用膨大劑的情況。記者統(tǒng)計(jì)了一下所用品牌，大概有國(guó)光大果、藍(lán)月、氯比尿、康普凱普克、鄭大一號(hào)、碩果等膨大劑產(chǎn)品。

其實(shí)，國(guó)家很早就提出，獼猴桃在種植過程中不能使用膨大劑、碩果等有藥物殘留的添加劑，長(zhǎng)期使用，對(duì)人、對(duì)果樹都有危害。

（黃心獼猴桃花粉）

眉縣果業(yè)局：近年已開展治理但需要過程

帶著疑問，記者來到了眉縣果業(yè)局。當(dāng)記者問到是否知道今年果農(nóng)使用膨大劑時(shí)，眉縣果業(yè)局副局長(zhǎng)楊金娥說，“你們都看見了，我就不說了”。當(dāng)問到今年對(duì)膨大劑有沒有什么宣傳，楊副局長(zhǎng)拿出一張縣政府發(fā)布的禁止使用膨大劑的通告，通告還寫著各級(jí)縣領(lǐng)導(dǎo)班子的具體劃分表。

（獼猴桃苗多少錢一株）

楊副局長(zhǎng)說，眉縣近幾年連續(xù)開展了禁止獼猴桃使用膨大劑的治理工作，但這需要一個(gè)過程。其實(shí)，陜西省果業(yè)局2009年就下發(fā)通知，要求獼猴桃產(chǎn)地禁用膨大劑。近年來，隨著眉縣獼猴桃基地規(guī)模持續(xù)發(fā)展壯大，個(gè)別果農(nóng)濫用膨大劑、導(dǎo)致果品品質(zhì)下降，口感變差,貯藏期和貨架期縮短，爛果率增高！

▲合理使用獼猴桃膨大劑不用擔(dān)心安全問題

和獼猴桃花粉產(chǎn)業(yè)打交道有十多年的眉縣產(chǎn)業(yè)辦主任周智華告訴記者：“禁止給獼猴桃使用膨大劑這個(gè)政策已經(jīng)出來好多年了，但是作為果農(nóng)來講，只要果子個(gè)大，就好賣，因此，很多果農(nóng)就只顧眼前利益，不看長(zhǎng)久，就使用膨大劑?！敝苤魅握f，“如何既能讓果子長(zhǎng)的大還不用膨大劑等這些激素類藥品，我們一直在思索?！?/p>

教你一招

怎樣辨別使用過膨大劑的獼猴桃？

專家指出，優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的獼猴桃一般單果重量只有80至120克，而使用膨大劑后的陽(yáng)光金果獼猴桃果個(gè)特大，單果重量可達(dá)到150克以上，有的甚至可以達(dá)到250克。除了看個(gè)頭大小外，還有一種很簡(jiǎn)單的區(qū)分辦法：

（陜西獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）

未用膨大劑的優(yōu)質(zhì)獼猴桃果形規(guī)則，多為長(zhǎng)橢圓形，呈上大下小狀，果臍小而圓，向內(nèi)收縮，果皮呈黃褐色且著色均勻，果毛細(xì)而不易脫落。

使用了膨大劑的獼猴桃果實(shí)不甚規(guī)則，果臍長(zhǎng)而肥厚，向外突出，果皮發(fā)綠，有“陰陽(yáng)臉”現(xiàn)象，果毛粗硬且易脫落。

▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對(duì)比圖，2016.08.03拍攝

另外，未使用膨大劑的果子切開后果芯翠綠，酸甜可口；而使用了膨大劑的果子切開后果芯粗，果肉熟后發(fā)黃，味變淡。

近年來，眉縣依靠獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和悠久的栽種歷史，嚴(yán)格做好獼猴桃品質(zhì)安全管控，積極實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌化戰(zhàn)略，有效提升了眉縣獼猴桃的市場(chǎng)占有率和消費(fèi)者美譽(yù)度。眉縣是全國(guó)首批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品示范樣板縣，眉縣獼猴桃先后榮獲中國(guó)最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、最受消費(fèi)者喜歡的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等榮譽(yù)。這次有幸入圍全國(guó)首批“春雷農(nóng)業(yè)標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)帶”，必將助推眉縣獼猴桃搭乘互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)勁東風(fēng)，應(yīng)對(duì)新形勢(shì)下的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，謀取更廣闊的發(fā)展空間。

▲合理使用獼猴桃膨大劑不用擔(dān)心安全問題