記者近期在陜西省周至縣采訪發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為獼猴桃之鄉(xiāng)的周至縣，果農(nóng)種植的獼猴桃依靠膨大劑增產(chǎn)。

▲合理使用獼猴桃膨大劑不用擔(dān)心安全問(wèn)題

2010年周至縣獼猴桃種植面積達(dá)到30.7萬(wàn)畝，總產(chǎn)量25萬(wàn)噸。一些果農(nóng)按照去年總產(chǎn)量計(jì)算，依靠膨大劑能使獼猴桃凈增產(chǎn)三分之一，全縣產(chǎn)量超過(guò)8萬(wàn)噸，而且當(dāng)?shù)爻^(guò)90%的果農(nóng)均采用膨大劑增產(chǎn)，以保豐收。

▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對(duì)比圖，2016.8.3日拍攝，本文配圖拍攝者微信18030405084

周至縣司竹鄉(xiāng)南司竹村一位果農(nóng)說(shuō)，獼猴桃不使用膨大劑，果體小，難以銷(xiāo)售，果商也不愿意購(gòu)買(mǎi)，產(chǎn)量、產(chǎn)值都會(huì)下降。而且周至縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落，以及縣城的農(nóng)資經(jīng)銷(xiāo)店隨處都能買(mǎi)到四川或楊凌產(chǎn)的膨大劑。膨大劑使一個(gè)100克的獼猴桃，凈增80克左右。

膨大劑俗稱(chēng)“大果靈”，也叫“膨大素”，主要刺激細(xì)胞分裂素的物質(zhì)，屬于激素類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，對(duì)植物可產(chǎn)生助長(zhǎng)、速長(zhǎng)的作用。

（獼猴桃膨大劑，這是0.1%含量的，還要再稀釋1000倍以上再使用）

有關(guān)研究表明，使用膨大劑后的果蔬味道變淡、口感差，不利于長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏。同時(shí)，對(duì)人體的危害主要是神經(jīng)系統(tǒng)，也有可能造成兒童發(fā)育不良、癡呆等。目前，周至縣獼猴桃鮮果銷(xiāo)售及加工占到國(guó)內(nèi)80%的市場(chǎng)份額，也是陜西獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū)。陜西省果業(yè)局2009年曾下發(fā)通知，要求獼猴桃產(chǎn)地禁用膨大劑。（這段話是胡說(shuō)八道，現(xiàn)在說(shuō)一下獼猴桃常用的這個(gè)調(diào)節(jié)劑（下面叫膨大劑吧），這個(gè)品種安全性很高，100%含量的原藥安全值是4918mg/kg，要知道食鹽的值是3200mg/kg，比食鹽還安全，它對(duì)植物有作用，對(duì)動(dòng)物無(wú)作用！明白了嗎？ 再說(shuō)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的量很低，還要稀釋六十萬(wàn)倍，一畝地只用小米粒那么一點(diǎn)點(diǎn)。相對(duì)于安全劑量，這么一點(diǎn)點(diǎn)幾乎可以忽略不計(jì)，再說(shuō)使用后還要自然降解100多天，獼猴桃才上市，殘留有多少，自己想想。）

▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對(duì)比圖，2020.7.23拍攝