時(shí)光如梭，又到獼猴桃采摘季。四川是我國(guó)人工栽培獼猴桃最早的省份，從上世紀(jì)70年代末開始種植，目前全省獼猴桃種植面積達(dá)75萬(wàn)畝，產(chǎn)量44萬(wàn)噸，栽培面積和產(chǎn)量位居全國(guó)第二位。 四川獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況如何？為此，本報(bào)即日啟動(dòng)“她的心事，你懂噻？——又到一年采摘季　相約四川獼猴桃”系列報(bào)道，帶領(lǐng)大家走進(jìn)市場(chǎng)探行情，走進(jìn)果園看生產(chǎn)，走進(jìn)科研院所求新知，走進(jìn)行業(yè)聽心聲，實(shí)地觸摸四川獼猴桃起起伏伏的發(fā)展脈搏。

又一個(gè)夏天悄悄過(guò)去，金秋如約而至。

還在懷念去年秋天手里第一杯奶茶帶來(lái)的甜蜜嗎？

這個(gè)秋天，能帶給你甜蜜的不只它，還有在四川生長(zhǎng)的75萬(wàn)畝獼猴桃，它們主要分布在龍門山區(qū)、成都平原、秦巴山區(qū)、烏蒙山區(qū)、大小涼山區(qū)等地，同時(shí)，跨越了四川14個(gè)市（州）、31個(gè)縣（市、區(qū)）。

近年來(lái)，在全國(guó)獼猴桃專家和種植戶的共同努力下，四川的獼猴桃栽培的種類和品種越加豐富，按果肉顏色可分為紅肉（如‘紅陽(yáng)’、‘東紅’、‘紅實(shí)2號(hào)’、‘金紅1號(hào)’等）、黃肉（如‘金艷’、‘金果’、‘金實(shí)1號(hào)’等）、綠肉（如：‘海沃德’、‘貴長(zhǎng)’、‘翠香’等），按種（或亞種）分類則包括美味獼猴桃（絕大多數(shù)綠肉品種都為此類）、中華獼猴桃（絕大多數(shù)黃肉和紅肉品種都為此類）、軟棗獼猴桃（果小無(wú)毛，性狀如棗，全省規(guī)模500畝左右）、毛花獼猴桃（果肉翠綠色，維生素C含量是普通獼猴桃的8-10倍，全省規(guī)模極小）。

（黃肉獼猴桃）

但是，現(xiàn)在的獼猴桃不是你想吃就能吃哈。在科學(xué)家們眼中，獼猴桃有著一套嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn)（果實(shí)生育期、干物質(zhì)含量、可溶性固形物含量、果實(shí)硬度、果肉色度等），采摘時(shí)間受不同地域氣候特征、品種影響（早采的獼猴桃買回去緊到放不耙，吃起也是啾酸）。

（陽(yáng)光金果獼猴桃）

這些不同品種的獼猴桃到底啥時(shí)候可以采？

不同地方的獼猴桃都有什么特點(diǎn)？

我們拿出地圖看起來(lái)~

都江堰：科技讓獼猴桃更好吃

說(shuō)到獼猴桃，必須先說(shuō)都江堰。三遺之城都江堰，獼猴桃也自帶歷史文化氣息。追溯到千年前，青城山的道士就用獼猴桃來(lái)釀酒。

1980年都江堰引進(jìn)第一個(gè)“海沃德”品種試種成功以來(lái)，四十年時(shí)間里，都江堰獼猴桃產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，面積達(dá)到10.3萬(wàn)畝，以“紅陽(yáng)”“海沃德”等品種為主，品牌價(jià)值已高達(dá)21.84億元，位居全國(guó)第三。

標(biāo)準(zhǔn)化種植普及程度高，“用科技讓獼猴桃更好吃”是都江堰紅心獼猴桃的優(yōu)勢(shì)。

今年，8月12日，都江堰正式發(fā)布官方通知，“紅陽(yáng)”獼猴桃在全市平壩區(qū)和丘陵淺山區(qū)的采收時(shí)間，具體到平壩區(qū)為8月19日之后，丘陵淺山區(qū)為8月23日之后。

如此細(xì)致，足以見得都江堰獼猴桃自我要求之嚴(yán)格。

近年來(lái)，為了讓大家吃的都江堰獼猴桃更美味更健康，都江堰每年都邀請(qǐng)全省乃至全國(guó)的獼猴桃專家指導(dǎo)考察。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與四川省農(nóng)科院園藝研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校合作，組建都江堰獼猴桃專家大院、四川省都江堰獼猴桃科技小院、都江堰陽(yáng)光金果獼猴桃科技特派團(tuán)，從品種改良、輕簡(jiǎn)高效栽培、病蟲害防控、貯藏保鮮、精深加工等方面實(shí)施科技攻關(guān)和重點(diǎn)突破，獼猴桃花粉設(shè)施栽培技術(shù)被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳列入四川省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。

蒲江縣：公認(rèn)的“黃金產(chǎn)區(qū)”

離開都江堰，我們來(lái)到蒲江。

作為成都人民的“后花園”，蒲江縣也是近10萬(wàn)畝獼猴桃的家，公認(rèn)的“黃金產(chǎn)區(qū)”，每年有12萬(wàn)噸獼猴桃從這里出發(fā)，完成它們的“甜蜜使命”。這12萬(wàn)噸獼猴桃主要為“紅陽(yáng)獼猴桃”“東紅獼猴桃”等品種。

其中，“紅陽(yáng)”最先成熟，今年8月中旬就開始采摘，它的特點(diǎn)是肉厚汁多，甜到心間，切開后的橫切面呈放射狀紅色條紋（就像是為了告訴你它有多甜，瘋狂發(fā)射紅色愛心~）。

其次是“東紅”，作為紅肉獼猴桃家族中最新出道的選手之一，它與“紅陽(yáng)”有些相似，成熟時(shí)間比“紅陽(yáng)”大約晚半個(gè)月。

果肉金光閃閃，這就是大名鼎鼎的“金艷”獼猴桃，蒲江縣在2005年開始引種。它果肉金黃色，晶瑩剔透，自帶貴族氣質(zhì)，在這三個(gè)品種中，“金艷”成熟期最晚，在每年10月下旬左右。

綿竹市：大佬們發(fā)展新品種，還得靠我

接下來(lái)是綿竹市。這里的獼猴桃走的是高端化、園區(qū)化、品牌化發(fā)展道路，種植面積由2009年的5000余畝發(fā)展至如今的2萬(wàn)畝左右，綜合產(chǎn)值近3億元，成為全省獼猴桃產(chǎn)業(yè)2個(gè)重點(diǎn)縣之一。

雖然這里的獼猴桃面積產(chǎn)量比不上都江堰、蒲江等產(chǎn)地大佬，但是綿竹心里并不慌，甚至還想說(shuō)——大佬們發(fā)展新品種，還得靠我。在新品種培育上，綿竹絕對(duì)走在世界前列。這句話的底氣來(lái)自于綿竹市擁有目前西南地區(qū)最大的獼猴桃種質(zhì)資源圃，這里有由四川省自然資源科學(xué)研究院李明章團(tuán)隊(duì)在近40年的時(shí)間中收集、創(chuàng)制的200多份育種材料。前面多次提到的“紅陽(yáng)”，就是由李明章團(tuán)隊(duì)選育，現(xiàn)在“紅陽(yáng)”不僅是品種，更是選育世界上80%紅心獼猴桃品種的重要育種材料。

資源圃旁邊，就是獼猴桃高科技公司四川華勝農(nóng)業(yè)有限公司，這是我省第一個(gè)按照新西蘭的標(biāo)準(zhǔn)建園的獼猴桃園區(qū)，不少新品種就地實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化，目前公司種植的品種多達(dá)9個(gè)。綿竹獼猴桃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1.2萬(wàn)畝，總產(chǎn)值2.1億元，去年創(chuàng)建為省三星級(jí)園區(qū)，獼猴桃發(fā)展更有底氣。

蒼溪縣：好果陽(yáng)光滋潤(rùn)

再向北走，秦巴南麓，“蒼溪紅心獼猴桃”享譽(yù)全球，因?yàn)檫@里是世界上首個(gè)紅肉獼猴桃品種‘紅陽(yáng)’的誕生地，也是世界上紅肉獼猴桃最大規(guī)模種植縣。以蒼溪縣為核心，帶動(dòng)周邊廣元市昭化區(qū)、旺蒼縣、劍閣縣，巴中市通江縣、恩陽(yáng)區(qū)等地，海拔550-800米區(qū)域發(fā)展優(yōu)質(zhì)紅肉獼猴桃。除了“紅陽(yáng)”這里的紅心獼猴桃品種更豐富，有紅華、紅美、東紅、紅實(shí)2號(hào)、金紅1號(hào)、金紅50號(hào)、紅昇等。

相比與其他地方，秦巴南麓地貌以低山為主，光溫條件良好，生長(zhǎng)的獼猴桃也帶著陽(yáng)光的氣息。

不僅如此，這里發(fā)展獼猴桃以庭院經(jīng)濟(jì)方式為主，再現(xiàn)了唐代詩(shī)人岑參“中庭井欄上，一架獼猴桃”的景觀。

截至目前，蒼溪全縣規(guī)?；l(fā)展紅心獼猴桃數(shù)十萬(wàn)畝，年綜合產(chǎn)值71億元。

除了以上幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在，在烏蒙山地區(qū)，以古藺縣為核心，瀘州市敘永縣，宜賓市興文縣，樂(lè)山市沐川縣等地海拔800-1200m區(qū)域還有著近來(lái)0萬(wàn)畝的綠肉獼猴桃和紅肉獼猴桃品種。在大小涼山區(qū)，以冕寧縣為核心，喜德縣、西昌市，樂(lè)山市馬邊縣、峨邊縣等地海拔1200-1700米區(qū)域近年獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，這些產(chǎn)區(qū)因晝夜溫差大、降雨量少、光照充足，黃肉和紅肉獼猴桃品質(zhì)極為優(yōu)異，曾多次榮獲全國(guó)和全省獼猴桃品鑒會(huì)金獎(jiǎng)。

紅、黃、綠，你更中意哪種呢？

平原、丘陵、淺山區(qū)、山地，哪類產(chǎn)區(qū)更吸引你？

走完一圈，相信大家心里都有答案了。

（獼猴桃花粉）

（獼猴桃苗）

（廣元獼猴桃）