中國、意大利、新西蘭、智利和希臘目前是世界上領先的獼猴桃生產(chǎn)國，供應全球87%的獼猴桃。在新西蘭，獼猴桃是繼葡萄酒之后出口最多的產(chǎn)品。過去幾年，新西蘭每年出口36萬噸獼猴桃，主要以陽光金果g3獼猴桃品種為主。盡管中國是全球領先的生產(chǎn)國，但其在市場上的效率并不是最高的。
（sungold金奇異果采摘）
在中國，國產(chǎn)獼猴桃大多數(shù)供應國內(nèi)市場。然而，因為新西蘭、智利進口獼猴桃比國產(chǎn)獼猴桃價格高，所以銷售這些進口獼猴桃利潤更高。
中國市場上的紅心獼猴桃品種、原產(chǎn)地和零售價格點擊這里放大表格
Hayward（品種拉丁名A. deliciosa）和秦美獼猴桃（品種拉丁名A. chinensis）兩個品種是世界上最具栽培性的，世界上約90%的獼猴桃是綠色果肉的Hayward品種。雖然一共有70多種獼猴桃，但只有這兩種在商業(yè)方面上很重要。
（黃心獼猴桃陽光金果）
在過去幾年中，新西蘭、韓國、希臘等地開發(fā)了許多物種。在新西蘭開發(fā)的金色Hort 16A品種（A. chinensis）在全世界大受歡迎。
中國研究人員對9個黃心獼猴桃品種的營養(yǎng)品質(zhì)和抗氧化性質(zhì)與其零售價格的關系進行了調(diào)查，包括最受歡迎的Hayward和Hort16A品種以及另外7個已經(jīng)在陜西地區(qū)廣泛栽培的品種。
（獼猴桃苗）
“我們分析了零售價格、營養(yǎng)價值和果肉顏色之間的關系，另外，我們還比較了各種基因型之間營養(yǎng)價值的差異，我們的目標是確定最昂貴的品種的營養(yǎng)價值是否也是最高，，以幫助消費者選擇產(chǎn)品，同時幫助生產(chǎn)者增加利潤。
結(jié)果表明，品種是影響營養(yǎng)價值的主要因素?！叭欢?，營養(yǎng)價值和抗氧化能力被認為與原產(chǎn)地沒有關系，此外，營養(yǎng)價值、抗氧化能力和零售價格之間沒有相關性，果肉顏色和營養(yǎng)價值之間存在一些相關性?！?/p>
（黃心獼猴桃sungold）
關于來自新西蘭和中國的Hayward和Hort 16A品種的營養(yǎng)價值與生產(chǎn)面積沒有關系，價格的差異可能是由于中國消費者和商家缺乏對中國產(chǎn)品的信任導致的。
（獼猴桃花粉）
果肉的顏色與價格息息相關，但這并不意味顏色好的有更高的營養(yǎng)價值，也并不意味著進口陽光金果獼猴桃總是比中國的更優(yōu)秀?！?/p>
（獼猴桃花粉）
▲kiwifruit▲
▲redkiwifruit獼猴桃▲
（獼猴桃苗）
（獼猴桃花粉）
評論