獼猴桃酒作為一種果酒，其營(yíng)養(yǎng)成份和功效都遠(yuǎn)高于現(xiàn)在的葡萄酒，只是人們接受葡萄酒的歷史更長(zhǎng)而已，而現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售獼猴桃酒多為以獼猴桃汁、酒精或白酒調(diào)配而成，雖有獼猴桃酒的香、色，但酒的品質(zhì)不高，口感有糧食白酒之味，或有頭昏口干之感。而株洲盤(pán)龍獼猴桃果酒釀造公司釀造的“獼戀”獼猴桃果酒凝聚了兩代人的心血，果香四溢，飽含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。

（釀造獼猴桃酒）

據(jù)了解，湖南省株洲盤(pán)龍獼猴桃果酒釀造有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2013年，是一家市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以高新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)為主導(dǎo)，致力于獼猴桃優(yōu)質(zhì)種苗的科研、培育、馴化、種植以及獼猴桃深加工產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的民營(yíng)股份制企業(yè)。

▲golden kiwifruit vine

公司秉承“立足生物科技、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、提升生活品質(zhì)”的經(jīng)營(yíng)方針，以“文化引領(lǐng)”和“健康營(yíng)養(yǎng)”為產(chǎn)品戰(zhàn)略先導(dǎo)，通過(guò)不斷的產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)調(diào)研，推出當(dāng)今中國(guó)果酒家族中的臻品貴族——“獼戀”獼猴桃果酒。

▲sungold vine

這一款“獼戀”獼猴桃果酒，凝聚了周佳慶與父親兩代人的匠心工藝。因從小深受父親對(duì)獼猴桃情有獨(dú)鐘的影響，周佳慶創(chuàng)辦了“盤(pán)龍獼猴桃生態(tài)園”，父子兩人勤勤懇懇、孜孜不倦，傳承了獼猴桃酒技藝，研制出了 “獼戀”系列獼猴桃果酒，其口味獨(dú)特、養(yǎng)生價(jià)值極高，不少人慕名而來(lái)。

（獼猴桃果酒）

據(jù)介紹，“獼戀”獼猴桃果酒采用古法釀造工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，選取優(yōu)質(zhì)的自己種植的獼猴桃鮮果，再加人工精心挑選—清洗—破碎—微生物發(fā)酵—榨汁—提純—二次發(fā)酵—?dú)⒕嘌b—貼標(biāo)—檢驗(yàn)—出廠等一系列程序，逐級(jí)把關(guān)后才投入市場(chǎng)的，生產(chǎn)出的獼猴桃酒不添加任何制劑和色素，是真正意義上的純天然酒品，既保存了獼猴桃鮮果的果香，又延續(xù)了獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)，口感純正，酒色琥珀，果香四溢，品質(zhì)上乘。

科學(xué)研究表明，獼猴桃中的維C含量是葡萄的60倍、天然抗氧化物質(zhì)對(duì)人體的種種保健功效，比如預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)人體免疫力抗癌癥、抑制糖尿病、延緩衰老等等……而用如此高營(yíng)養(yǎng)的獼猴桃釀造的“獼戀”，同樣保留了獼猴桃中維生素、氨基酸、多酚等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有其他果酒所無(wú)法比擬的養(yǎng)生功效。

對(duì)于獼猴桃酒的釀造，株洲盤(pán)龍獼猴桃果酒釀造公司有著自己獨(dú)特的執(zhí)著與堅(jiān)持，秉持著“綠色健康 百年傳承”的愿景，堅(jiān)持“打造中國(guó)原生態(tài)果酒消費(fèi)者第一品牌”的使命，以“誠(chéng)信至上 客戶第一 用心釀造 堅(jiān)持創(chuàng)新”價(jià)值觀為新老客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。相信，隨著養(yǎng)生觀念的深入人心，“獼戀”這種營(yíng)養(yǎng)豐富的果酒一定會(huì)獲得更多消費(fèi)者的青睞。

（獼猴桃酒）

獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃含有豐富的維生素C, 主要分布在中國(guó)陜西、浙江、四川、貴州、河南等長(zhǎng)江流域及以北地區(qū)。把獼猴桃榨汁, 用95%的精制酒精和果汁按體積比1∶45～1∶50配制成酒, 經(jīng)過(guò)濾將澄清液裝入消毒的玻璃器皿中, 蒸汽加熱至75℃恒溫滅菌25 min, 即可配制得到成品[。但是, 獼猴桃酒想要工業(yè)生產(chǎn)還需克服獼猴桃鮮果價(jià)格昂貴、季節(jié)性較強(qiáng)等方面的問(wèn)題。

（獼猴桃酒）

▲紅心獼猴桃圖片▲

▲redkiwifruit獼猴桃▲

（獼猴桃苗）

（獼猴桃花粉）