成熟度高的獼猴桃雖然采收時(shí)的硬度低于成熟度低的果子，但是在庫(kù)里硬度下降的速率明顯低于成熟度低的。 成熟度低硬度初始很高，在庫(kù)里急劇軟化。某品牌的采收策略快速出貨的選最早和最晚的批次采收品，長(zhǎng)期儲(chǔ)存的選中段成熟度高的。我們黃肉果等褪綠轉(zhuǎn)色扛到采前可固到12%，存儲(chǔ)毫無(wú)影響。

(江蘇南京獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）

國(guó)內(nèi)正兒八經(jīng)對(duì)成熟度和庫(kù)存影響的研究還不成系統(tǒng)，以前的數(shù)據(jù)很可能是老外誆國(guó)人的，然后被國(guó)內(nèi)權(quán)威人士引用推廣誤導(dǎo)，黃肉果佳沛的采收指標(biāo)是把色度角納入的，國(guó)內(nèi)很少有人提?，F(xiàn)在華中農(nóng)大在研究，我們?cè)趯で蠛献鳌?/p>

(黃肉獼猴桃選果多少錢一斤）

成熟度高的獼猴桃更容易保存

（紅心獼猴桃成熟度檢測(cè)）

（紅心獼猴桃糖度測(cè)量）

（紅心獼猴桃成熟測(cè)量）