作為銷售試驗的一部分，獼猴桃營銷商和出口商Zespri正在向全國超市連鎖店和指定零售商發(fā)售30,000箱Zespri紅肉獼猴桃。

（佳沛紅肉奇異果）

該公司表示，在決定是否進(jìn)入全面商業(yè)化之前，他們想了解一下消費者和零售商對這種獼猴桃的保質(zhì)期，儲存方式，口味和色澤的看法。

Zespri品種創(chuàng)新經(jīng)理Bryan Parkes表示，紅肉獼猴桃是最新品種的獼猴桃，通過與植物和食品研究合作開發(fā)的Zespri育種計劃培育出來。

這不是Zespri第一次向新西蘭商店供應(yīng)紅色獼猴桃，也不是Zespri第一次嘗試生產(chǎn)紅色獼猴桃。2010年的時候，正在試驗的品種被病害徹底破壞。

▲新西蘭佳沛寶石紅奇異果

Parkes說，在目前的項目中，Zespri有36個紅色品種正在試驗中。

新水果的建議零售價是每公斤7新西蘭元（32元人民幣）。如果Zespri“成功了”，那么紅色獼猴桃可能和陽光金果、綠果一樣暢銷。

“這款水果本身具有非常鮮明的特征，這是我們許多消費者以前從未體驗過的。它鮮紅的果肉來源于花青素，這是水果中一種獨特的天然色素，它的甜味與陽光金果相似?！?/p>

Parkes先生說，這款水果會不會大面積的推出，試驗的反饋結(jié)果是很重要的一方面。

“我們想看看它的表現(xiàn)如何，我們從客戶和零售商那里得到的反饋意見非常重要，因為這是我們考慮是否可以向市場大面積地供應(yīng)紅肉獼猴桃的重要因素?！?/p>

Parkes表示，目前世界上主要種植紅肉獼猴桃的國家是中國，占全球獼猴桃銷售量的10％左右。

“我們預(yù)期一些消費者比起現(xiàn)有的獼猴桃可能更喜歡紅肉獼猴桃?！?/p>

文章來源：果評家
佳沛試售30000箱紅肉奇異果品種，市場反饋決定該品種去留

（佳沛奇異果）

去年，小獼君就告訴大家：佳沛將實現(xiàn)全年12個月供應(yīng)，留給我們的時間可能不多了，：佳沛已經(jīng)在意大利和法國等北半球國家種植了約1500萬盤陽光金果，并在我國陜西、河南等地開展了種植供應(yīng)鏈測試，采購符合品質(zhì)要求的獼猴桃貼上“佳沛”的標(biāo)簽，完成佳沛本土化種植模式。

（新西蘭佳沛奇異果）

佳沛還針對我國消費者對于紅心獼猴桃的喜愛，試種篩選紅肉獼猴桃……這些舉措不僅將彌補(bǔ)佳沛奇異果10月~次年4月的銷售空缺，而且佳沛也補(bǔ)上了最后一塊短板。

屆時佳沛實現(xiàn)全年12個月的供應(yīng)，國產(chǎn)獼猴桃所占據(jù)的高端市場份額勢必將進(jìn)一步壓縮，國產(chǎn)獼猴桃企業(yè)將迎來巨大的挑戰(zhàn)。

前兩天小獼君都還在說：佳沛紅肉奇異果新品種有望得突破，新季金果產(chǎn)量再增1000萬箱，據(jù)亞洲水果記者專訪新西蘭奇異果巨頭公司佳沛首席執(zhí)行官 Dan Mathieson 報道，佳沛2019年將把工作重心放在可持續(xù)性、創(chuàng)新和系統(tǒng)搭建上。

（佳沛紅肉奇異果）

這不，昨天又聽說佳沛將于本月起試售全新研發(fā)的紅肉奇異果品種，考察該產(chǎn)品商業(yè)化的可行性。

試售紅肉品種是公司培育項目最新成果

新西蘭佳沛首席執(zhí)行官 Dan Mathieson 接受亞洲水果采訪時，透露了公司在紅肉奇異果品種開發(fā)及綠肉品種優(yōu)化革新方面的計劃，并指出新品種商業(yè)化量產(chǎn)的可行性將在今年年底見分曉。據(jù)新西蘭國家廣播電臺（RNZ）前日報道，佳沛本月起已經(jīng)開始了市場調(diào)研，將通過試售考驗全新紅肉品種的市場表現(xiàn)。

（佳沛紅肉奇異果）

佳沛對紅肉品種的開發(fā)已經(jīng)持續(xù)了多年，并曾在2014年和2016年分別于新加坡和澳大利亞進(jìn)行過紅肉品種奇異果的小規(guī)模試售。據(jù)佳沛品種創(chuàng)新經(jīng)理 Bryan Parkes 介紹，此次試售的紅肉品種是公司培育項目（與新西蘭植物和食品研究院合作）的最新成果。

“它本身有一些很搶眼的特點，相信很多消費者從未體驗過。它的陽光金果果肉有自然形成的獨特的色素表現(xiàn)，味道很甜，”他說。

（獼猴桃價格多少錢一斤）

（本文配圖為新西蘭陽光金果G3獼猴桃）

（紅心獼猴桃花粉）

▲新西蘭佳沛寶石紅奇異果

▲zespri RubyRed▲