最近，又到給了獼猴桃蘸藥的時間了，果農(nóng)都在地里緊張的忙碌著?？吹竭@里，你可能又忍不住罵娘了。的確，這幾年，膨大劑似乎被妖魔化了，不管是媒體還是消費者，只要提起膨大劑，就會談之色變。今天，小編就索性就膨大劑的問題和大家說道說道。
一）、什么是膨大劑？
膨大劑俗稱"膨果龍"，也叫"膨大素"，化學名稱叫細胞激動素，屬于植物激素類化學物質。常見膨大劑有氯吡脲，由瑞士Sandoz公司最早研發(fā)，由東京大學藥學部的首藤教授等發(fā)明。
（獼猴桃膨大劑）
膨大劑是植物生長調(diào)節(jié)劑，都屬于農(nóng)藥范疇。從使用功能來看，植物生長調(diào)節(jié)劑具有催熟、膨大、延長花期、矮化植株、促進生長等作用。目前已在我國經(jīng)登記使用的植物生長調(diào)節(jié)劑有38種。不只是在我國，從上世紀30年代研發(fā)推廣起，植物生長調(diào)節(jié)劑在全世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛應用。目前美國、歐盟等發(fā)達國家和地區(qū)在蔬菜、水果種植、儲存中也在普遍使用。
（獼猴桃氯吡脲）
二）、膨大劑為何屢禁不止？
（1）產(chǎn)量高
小編給大家算個賬，不用膨大劑的獼猴桃地，一畝的產(chǎn)量在2200斤左右，而使用了膨大劑的獼猴桃能達到5000斤左右，產(chǎn)量差可不是一點點。
▲獼猴桃未使用膨大劑（左）與使用膨大劑（右）對比圖，2015.7.17，本文配圖拍攝者微信18030405084
（2）果子商品性好
用過膨大劑的獼猴桃，個頭大，果型好，看起來要比沒用膨大劑的獼猴桃商品性好。
▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對比圖，2016.08.03拍攝
（3）價格高
有人可能說了，你這不是胡說嗎？沒有用過膨大劑的獼猴桃，我見過賣到了十幾元一斤。這個我相信，那是別人有成熟的銷售渠道，對于一般果農(nóng)來說，果商絕對不要這些沒蘸藥個頭小，又不好看的。
▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對比圖，2020.7.23拍攝
農(nóng)民的生活收入大部分來自于土地，你讓他冒著可能無人收購的風險種植無膨大劑獼猴桃，他能愿意嗎?一旦客商不收購，你讓一家老小喝西北風去啊！
三）、噴過膨大劑的獼猴桃到底能不能吃？
人們對于膨大劑是否對人體有害的爭論非常強烈，公說公有理婆說婆有理，有人甚至發(fā)出了獼猴桃不能吃的呼聲，那么噴過膨大劑的獼猴桃到底能不能吃？
盡管曾有多位專業(yè)人士辟謠，稱膨大劑其實是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，按規(guī)定使用不會有問題。但即便如此，噴了膨大劑的獼猴桃，仍舊是人們的心頭的一團迷霧。
為消除人們對獼猴桃安全的疑慮，小編專門請教了西北農(nóng)林科技大學的張建新教授，張老師說膨大劑又叫大果靈，是日本人發(fā)明的，屬于一種植物生長調(diào)節(jié)劑。膨大劑在種植獼猴桃方面使用很普遍，不僅我國使用廣泛，美國、新西蘭、韓國等國家在種植獼猴桃的過程中，同樣會使用到膨大劑。對了，好吃的新西蘭獼猴桃也是用膨大劑的，所以說只要使用適量，就沒問題。
（獼猴桃生長到板栗大小的時候正好使用膨大劑，同城在花后20天左右）
膨大劑最明顯的作用就是增產(chǎn)。盡管現(xiàn)在沒有足夠的證據(jù)，表明膨大劑是否會對人體造成傷害，但毫無疑問的是，濫用膨大劑，不僅會威脅獼猴桃品質以及消費者健康；而且對于果農(nóng)來說也是得不償失。
所以，小編也希望廣大消費者不要把膨大劑等植物生長調(diào)節(jié)劑“妖魔化”，一味地指責果農(nóng)，而應該正確認識這些產(chǎn)品，以免給社會造成不必要的恐慌。
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（獼猴桃膨大劑）
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