獼猴桃人工輔助授粉技術(shù)集成及推廣

段眉會 西安市京秦獼猴桃技術(shù)服務(wù)部

一、獼猴桃人工輔助授粉的好處優(yōu)勢
（一）獼猴桃人工輔助授粉的優(yōu)勢
獼猴桃屬雌雄異株植物，必須依靠外界良好的傳粉才能充分結(jié)實。在果樹栽培實踐中，授粉是果樹結(jié)實的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，獼猴桃授粉良好的果實果形好、產(chǎn)量高、品質(zhì)佳，獼猴桃授粉充分與否直接影響果實種子的多少，進而對果實大小、品質(zhì)產(chǎn)生影響。一般種子越多，果實越大,風味越足。我國的人工輔助授粉從栽培獼猴桃時就開始了，象對花、粗制花粉都是人工輔助授粉的方式，獼猴桃花粉的商品化比蘋果、梨的晚，蘋果、梨花粉的商品化開始于上個世紀九十年代，獼猴桃花粉是2004年開始，也發(fā)展了十多年。人工輔助授粉是一項創(chuàng)新技術(shù)。人工輔助授粉有如下優(yōu)勢：

（獼猴桃花粉）

1、避免花期不遇。
通常來說，公花比母花提前1-3天開放，這幾年氣候變化大，經(jīng)常遇見母花開了公花沒開的情況，錯過人工輔助授粉時間。
避免花期不遇、雨天不能摘公花而錯過最佳授粉時間的問題。這個問題主要集中在南方多雨地區(qū)，花期下雨很普遍，以浙江紹興紅陽為例，紹興的紅陽集中在上虞區(qū)章鎮(zhèn)，花期四月中旬，恰好是江南梅雨季節(jié)，那邊下雨不陰天的，一天下好幾遍，多以陣雨為主，這種天氣給授粉造成不便，花上有雨水不能對花，自然授粉和昆蟲授粉根本指望不上，面積大的園子粗制花粉往往來不及。如果提前準備好商品花粉，只要花上沒有露水，可以馬上進行人工授粉，方便快捷。

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2、提高坐果率和商品率。
自然授粉是隨機的，人工輔助授粉是有選擇的，獼猴桃花粉的活性沒問題，溫度合適，授粉后坐果率就高。人工輔助授粉把花粉直接送到花柱，精準而充分，果子發(fā)育好，陽光金果獼猴桃商品率高
3、實現(xiàn)以花定果，減少獼猴桃樹養(yǎng)分流失，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
以前我們怕掛果率不行，不敢疏花，獼猴桃樹開花結(jié)果需要大量養(yǎng)分，提前疏花疏蕾，以花定果。選擇性人工輔助授粉，保證選留果正常發(fā)育生長,減少疏果工作

（獼猴桃授粉）

4、增加果實風味。
充分精準的人工輔助授粉能促進果實發(fā)育，果實種子增多，耐貯藏，風味更好。
5、野生獼猴桃花粉的優(yōu)勢。
我國野生獼猴桃資源豐富，其中，秦嶺、伏牛山最多。秦嶺的野花以多以美味系為主,伏牛山的以中華系為主。獼猴桃母花有多個觸頭，需要多個活的花粉充分授上粉才能長個商品果，野生花粉的抗性和親和性都非常好，野生花粉品種雜，經(jīng)過果農(nóng)多年的實踐經(jīng)驗證明，野生花粉授粉出來的獼猴桃比專門建立的雄樹樹園及果園公樹授粉出來的獼猴桃果型漂亮，還有一個令大家最頭疼的一個問題,就是潰瘍病，野生獼猴桃花粉的病菌攜帶量微乎其微,能從授粉環(huán)節(jié)杜絕潰瘍病的傳染。

（二）獼猴桃花粉的商品化使用在生產(chǎn)中是一次技術(shù)上的突破
它實現(xiàn)了兩方面突破：
1、不栽公樹，充分利用有效土地,提高單位面積產(chǎn)量和效益。獼猴桃標準園110株，雌雄配比數(shù)量一般是8:1,或者10:1。也就是一畝獼猴桃需要10株公樹。還需要自己摘花、對花或者自己粗略制作花粉。這樣做也能滿足基本的座果率,但商品率不理想。這還需要花期一致、花期晴天，有雨影響公花的采摘(尤其南方花期下雨非常常見)。這樣做也很費工,摘花、對花或者自己做花粉授粉都需要大量人工。商品花粉就可以解決這類問題。商品花粉省工是方面,還有一點就是經(jīng)濟效益。以北方主栽品種海沃德為例。雌雄比例10:1。一畝地10棵公樹,如果不栽公樹換成母樹，棵盛果期的東紅獼猴桃輕松掛商品果50斤,10棵500斤,一斤商品果六塊錢,一畝地多收入3000,除去花粉錢,也得剩余2000多。既能保證座果又能提高收益,還省事。
2、授粉時節(jié)省大量人力、物力、財力，機械噴粉，提高生產(chǎn)效益，降低成本，一臺機器可代替6-10個人工。目前的情況，無論是人工點粉或者機械嘖粉，只能噴干粉，不能兌水拿噴霧器噴，沒有效果的猴桃花粉是不溶于水的，授粉時花上有露水都不能進行人工投粉，何況噴霧。
3、栽培品種較多的園子,不用擔心公樹的配比問題，花粉通用,適合各個品種獼猴桃授粉。記得四年前在四川，有人說用黃金果的花粉給金艷授上粉，金艷長出鴨嘴來了，這個是胡說的。還有人擔心用美味系花粉給軟棗授上粉擔心軟棗長毛，這些都不會的。獼猴桃的果實是遺傳母親，不會因為花粉的品種改變獼猴桃外型。