（獼猴桃果酒）

（獼猴桃果酒）

涼都“彌你紅”獼猴桃酒采用低溫發(fā)酵技術(shù)，對(duì)比其他發(fā)酵方法，低溫發(fā)酵比較緩慢，代謝產(chǎn)物反應(yīng)完全、徹底，營(yíng)養(yǎng)成分也發(fā)酵完全、徹底，脂化時(shí)間充分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有利于口感和品質(zhì)的改善。雖然采用低溫發(fā)酵方法讓酒的產(chǎn)量降低，但是低溫釀出來(lái)的酒，清澈透明，香味濃溢，口感十分的優(yōu)秀。

91金融選擇涼都“彌你紅”獼猴桃酒與其旗下的金融八卦女品牌進(jìn)行聯(lián)合定制。由于“彌你紅”開(kāi)瓶酒香四溢醉人，再加上金融八卦女被粉絲親切地稱(chēng)為“八妹”，“八妹”本身也像“彌你紅”一樣擁有艷麗的外表與豐富的內(nèi)涵，故91金融將此命名為“金彌”紅心獼猴桃酒。

（本文配圖為貴州六盤(pán)水有機(jī)獼猴桃基地春季果園）

“金彌”沿襲了“彌你紅”的口感和品質(zhì)，通過(guò)文化創(chuàng)意對(duì)其外包裝重新進(jìn)行設(shè)計(jì)后，與“彌你紅”相比，“金彌”線條更優(yōu)美，瓶身高貴大氣，盡顯氣質(zhì)魅力，更符合高端消費(fèi)群體的審美。

國(guó)慶前夕，獼猴桃正式上市。很快，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的火爆遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了他的預(yù)計(jì)，全國(guó)各地的訂單像雪片般飛來(lái)，其中賣(mài)得最火的時(shí)候，一天就銷(xiāo)售了1.6萬(wàn)斤。短短七八天時(shí)間，他的5萬(wàn)斤獼猴桃全部通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售完，銷(xiāo)售額達(dá)到100萬(wàn)余元，盈利率超過(guò)70%。

（六盤(pán)水水城有機(jī)紅心獼猴桃）

（本文配圖為貴州六盤(pán)水獼猴桃花粉基地噴施葉面肥）

國(guó)慶節(jié)前，六盤(pán)水涼都獼猴桃產(chǎn)業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)涼都獼猴桃公司)與91金融旗下金融八卦女聯(lián)合定制的文化創(chuàng)意新品——3000瓶“金彌”紅心獼猴桃酒交付客戶(hù)，通過(guò)借助91金融旗下眾籌平臺(tái)點(diǎn)名時(shí)間進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售。

（本文配圖為六盤(pán)水陽(yáng)光金果獼猴桃）

與91金融聯(lián)合打造文化創(chuàng)意產(chǎn)品，是我市拓寬農(nóng)特產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的又一扇“門(mén)”?！爸ヂ橹T(mén)”的打開(kāi)，更進(jìn)一步釋放出“綠色紅利”，助推“黔貨出山”，惠及百姓。

▲獼猴桃夏季管理

▲redkiwifruit

▲獼猴桃施肥灌溉

▲東紅獼猴桃花粉

▲紅心獼猴桃苗

▲陽(yáng)光金果G3獼猴桃

一直以來(lái)，“重工業(yè)太重、輕工業(yè)太輕”都是描述六盤(pán)水產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的“標(biāo)準(zhǔn)答案”。有專(zhuān)家曾一針見(jiàn)血地指出，三大產(chǎn)業(yè)的比例失調(diào)已經(jīng)成為六盤(pán)水跨越發(fā)展的最大瓶頸。

面對(duì)發(fā)展空間逐步趨緊，市委、市政府敏銳地察覺(jué)到了三次產(chǎn)業(yè)調(diào)整的重要性，果斷提出了“一產(chǎn)轉(zhuǎn)型、二產(chǎn)升級(jí)、三產(chǎn)優(yōu)化”的發(fā)展思路。

（本文配圖為貴州省六盤(pán)水有機(jī)獼猴桃施肥）

2014年1月，六盤(pán)水出臺(tái)《關(guān)于農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展“3155工程”的實(shí)施意見(jiàn)》，啟動(dòng)實(shí)施100萬(wàn)畝獼猴桃、100萬(wàn)畝茶葉、100萬(wàn)畝以核桃為主的干果基地的“3個(gè)100萬(wàn)”工程和50萬(wàn)畝商品蔬菜、50萬(wàn)畝油茶及花卉苗圃、50萬(wàn)畝刺梨及特色經(jīng)果、50萬(wàn)畝草地畜牧、50萬(wàn)畝中藥材的“5個(gè)50萬(wàn)”工程。

“3155工程”既細(xì)化了“量”又突出了“特”，獼猴桃、核桃、刺梨均是六盤(pán)水農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，我市還積極發(fā)揮生物多樣性和小氣候多樣化的特點(diǎn)，大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)。

經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的發(fā)展，“3155工程”的“綠色紅利”不斷釋放。截至目前，已建成獼猴桃花粉、刺梨、茶葉、核桃等特色產(chǎn)業(yè)320.75萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積達(dá)112萬(wàn)畝，全市糧經(jīng)比調(diào)整到32∶68;建成萬(wàn)畝以上基地15個(gè)、千畝連片以上基地282個(gè)。

（貴州六盤(pán)水獼猴桃花粉授粉）

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是否成功?百姓的笑容就是見(jiàn)證。

在水城縣米籮鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園第二工區(qū)，俄戛村村民李如明正在地里除草。李如明在基地里干活已經(jīng)有5個(gè)年頭，提到以往的生活，他感慨地說(shuō)：“以前我們是望天吃飯，守著土地種莊稼過(guò)日子，勉強(qiáng)能養(yǎng)活3個(gè)孩子，不得已時(shí)還到外面去打工貼補(bǔ)家用。自潤(rùn)永恒公司成立后，我家拿土地入股種植獼猴桃，土地分紅加上我們夫妻倆的務(wù)工收入等，現(xiàn)在日子好過(guò)多了，我準(zhǔn)備修房子嘍!”

“說(shuō)不出好多大道理，但我們知道種經(jīng)濟(jì)作物比種包谷、洋芋好得多嘞!”接過(guò)李如明的話(huà)頭，村民翟小秀高興地說(shuō)。

同時(shí)，采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，將一家一戶(hù)培育成為產(chǎn)業(yè)基地的職業(yè)農(nóng)民。該公司以入股農(nóng)戶(hù)為核心，采取“固定分紅+收益分紅”的模式，積極引導(dǎo)農(nóng)民以土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)入股參與基地建設(shè)。通過(guò)股份鏈接，將公司與農(nóng)戶(hù)打造成為“利益共同體”，老百姓與公司同進(jìn)退、共發(fā)展，增強(qiáng)了老百姓參與公司管理的責(zé)任意識(shí)。

李如明家的例子并非個(gè)例，而是我市農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的有力佐證。

二

近年來(lái)，隨著資金、技術(shù)等方面的投入不斷加大力度，尤其是今年以來(lái)，獼猴桃進(jìn)入豐產(chǎn)期，現(xiàn)在，涼都“彌你紅”獼猴桃不僅銷(xiāo)往北京、上海、廣州、山東等，還出口遠(yuǎn)銷(xiāo)泰國(guó)等。

產(chǎn)量增加了，除了盛產(chǎn)期賣(mài)鮮果外，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、開(kāi)發(fā)更多附加值的系列產(chǎn)品是必然，獼猴桃酒的開(kāi)發(fā)就是二產(chǎn)升級(jí)的一個(gè)縮影。

日前，記者從涼都獼猴桃公司了解到，今年以來(lái)，公司共收購(gòu)“彌你紅”獼猴桃約2100噸，其中僅有200噸作鮮果賣(mài)出，其余200余噸制作成飲料，800余噸用于生產(chǎn)獼猴桃酒，800余噸繼續(xù)保鮮至年底。

800余噸獼猴桃生產(chǎn)酒是什么概念?涼都獼猴桃公司董事會(huì)秘書(shū)張毅告訴記者，按照375ml每瓶計(jì)算，大約可生產(chǎn)20余萬(wàn)瓶。

產(chǎn)量上來(lái)了，可怎樣拓寬一個(gè)新產(chǎn)品的市場(chǎng)?

酒博會(huì)、農(nóng)展會(huì)、“黔貨出山”……一系列的銷(xiāo)售和展示接踵而至，在市委、市政府的努力下，獼猴桃酒逐漸擁有了一定的市場(chǎng)份額。今年6月，涼都“彌你紅”系列紅心獼猴桃果酒還通過(guò)了FDA認(rèn)證，獲準(zhǔn)進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)一步拓寬了市場(chǎng)空間。

“我們現(xiàn)在擁有一定的獼猴桃酒市場(chǎng)，但份額卻不大，這是我們面臨的難題?！睕龆极J猴桃公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

只有解決這一難題，才能打牢幫助貧困戶(hù)脫貧致富的“造血”功能。

機(jī)會(huì)來(lái)了。

8月，91金融創(chuàng)始人、CEO許澤瑋在開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧調(diào)研時(shí)來(lái)到六盤(pán)水，看到了六盤(pán)水原生態(tài)的環(huán)境孕育出了諸如獼猴桃、刺梨、核桃等很多農(nóng)特產(chǎn)品，也看到我市部分地區(qū)的農(nóng)民生活依然艱苦。

“要結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品特性，推出更多定制化產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧和文化創(chuàng)意有效結(jié)合，才能幫助六盤(pán)水將這些優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品推向全國(guó)市場(chǎng)!”91金融高層到六盤(pán)水調(diào)研后，選擇了涼都“彌你紅”獼猴桃果酒項(xiàng)目作為文化創(chuàng)意的試點(diǎn)。

“我們通過(guò)酒博會(huì)、農(nóng)展會(huì)等平臺(tái)拓展了獼猴桃酒的銷(xiāo)售渠道?，F(xiàn)在又和91金融合作定制了‘金彌’果酒，借助這個(gè)平臺(tái)，將我們的獼猴桃酒推向高端市場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)大了六盤(pán)水獼猴桃酒的品牌影響力?！睕龆极J猴桃公司副總經(jīng)理胡君說(shuō)。

9月1日至3日，涼都獼猴桃公司與91金融聯(lián)合定制的文化創(chuàng)意新品“金彌”紅心獼猴桃酒在第三屆“北京社會(huì)公益匯”上展出，通過(guò)眾籌形式完成產(chǎn)品銷(xiāo)售。

第一批、第二批“金彌”紅心獼猴桃酒一經(jīng)投放市場(chǎng)便銷(xiāo)售一空。

產(chǎn)品賣(mài)得好，農(nóng)戶(hù)自然受益。據(jù)胡君介紹，通過(guò)獼猴桃酒的銷(xiāo)售，現(xiàn)已帶動(dòng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋貧困戶(hù)4000戶(hù)15000人，人均增收3578元。

三

思路一變，市場(chǎng)一片。

與91金融的合作，打開(kāi)了企業(yè)發(fā)展的思路。

涼都獼猴桃公司銷(xiāo)售中心營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)宋家旭說(shuō)：“金融八卦女本身?yè)碛写罅康?、?yōu)質(zhì)的客戶(hù)群體，而我們擁有如此好的產(chǎn)品，通過(guò)向其旗下的會(huì)員定向推廣。預(yù)計(jì)明年，將挖掘出可達(dá)上億元的市場(chǎng)價(jià)值，以此來(lái)推動(dòng)我們的新產(chǎn)品‘接二連三’地落地、鋪開(kāi)，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。”

“怎么‘接二連三’?獼猴桃全身都是寶，我們通過(guò)深加工把有機(jī)獼猴桃‘吃干榨盡’——將獼猴桃果皮制成化妝品、果肉制成飲品、果籽制成保健含片……讓更多產(chǎn)業(yè)鏈上的百姓得到實(shí)惠!”張毅說(shuō)，下一步公司將在全國(guó)各地尋找合作商，開(kāi)設(shè)分店進(jìn)行系列產(chǎn)品的銷(xiāo)售，讓涼都“彌你紅”進(jìn)入尋常百姓家。

對(duì)外合作交流也提振了涼都獼猴桃公司全體員工及獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈上貧困戶(hù)的信心和底氣。

公司冷庫(kù)管理技術(shù)員王海興告訴記者，獼猴桃產(chǎn)業(yè)事關(guān)精準(zhǔn)扶貧大計(jì)，有機(jī)獼猴桃從各個(gè)基地運(yùn)到冷庫(kù)以后，他都會(huì)仔細(xì)篩選，將傷果、病果、蟲(chóng)果淘汰掉，以保證紅心獼猴桃酒的原材料品質(zhì)合格。而俄戛村村民周祖珍雖然對(duì)“91金融”仍舊懵懵懂懂，但她心里知道這是幫助大家增收的“門(mén)路”，在基地里管護(hù)獼猴桃時(shí)更加盡心盡力，“有機(jī)獼猴桃增產(chǎn)增收，不僅鮮果賣(mài)得好，而且釀出來(lái)的果酒也更加香甜，品質(zhì)好，才能賣(mài)得好嘛!”她樂(lè)呵呵地說(shuō)。

記者手記

精準(zhǔn)扶貧和文化創(chuàng)意的有效結(jié)合

如何把綠水青山變成金山銀山，實(shí)現(xiàn)百姓富、生態(tài)美?如何更好地實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧?我們一直在尋找途徑。

“精準(zhǔn)扶貧首先要做到產(chǎn)業(yè)全覆蓋扶貧，其次要精準(zhǔn)選擇好扶貧產(chǎn)業(yè)，第三要做好技術(shù)保障，要做好產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接?！笔修r(nóng)委主任李明說(shuō)。

截至目前，我市已建成有機(jī)獼猴桃花粉、刺梨、茶葉、核桃等特色產(chǎn)業(yè)320.75萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積達(dá)112萬(wàn)畝，全市糧經(jīng)比調(diào)整到32∶68。

由此看來(lái)，在產(chǎn)業(yè)覆蓋上，我市確實(shí)取得了可喜的成績(jī)。

然而，要通過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧在兩年的時(shí)間里，讓116600人全部達(dá)到脫貧的目標(biāo)，緊靠銷(xiāo)售鮮果是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

以獼猴桃為例，雖然鮮果在市場(chǎng)上非常受歡迎，但鮮果易腐爛、銷(xiāo)售期較短、銷(xiāo)售市場(chǎng)局限較大等問(wèn)題，都制約著農(nóng)戶(hù)增收，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)潜厝坏摹?/p>

今年9月，本土獼猴桃企業(yè)與91金融聯(lián)合定制了文化創(chuàng)意新品——“金彌”紅心獼猴桃酒，新品剛一投放便倍受“追捧”。而借助這個(gè)平臺(tái)，被重新賦予文化內(nèi)涵的獼猴桃酒走向了高端市場(chǎng)，并有力推動(dòng)了“黔貨出山”。

同時(shí)，通過(guò)“金彌”紅心獼猴桃酒的銷(xiāo)售，不僅實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)的聯(lián)動(dòng)，更實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)扶貧從“輸血”式扶貧轉(zhuǎn)為“造血”式扶貧，百姓真正得到了大實(shí)惠，貧困戶(hù)的獲得感也進(jìn)一步提高。

由此可以看出，精準(zhǔn)扶貧和文化創(chuàng)意的有效結(jié)合，契合了市委、市政府按照“一產(chǎn)轉(zhuǎn)型、二產(chǎn)升級(jí)、三產(chǎn)優(yōu)化”的戰(zhàn)略部署和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、新興產(chǎn)業(yè)高端化的方向，是短短幾年六盤(pán)水書(shū)寫(xiě)出的從“煤炭黑色產(chǎn)業(yè)”到發(fā)展“生態(tài)綠化產(chǎn)業(yè)”新

（本文配圖為貴州遵義播宏黃心獼猴桃疏果照片）

東紅獼猴桃要放多久才可以吃催熟

（本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地東紅獼猴桃疏果）

（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)獼猴桃苗種植基地）

（本文配圖為陽(yáng)光金果G3獼猴桃采摘）

（本文配圖為四川成都的東紅獼猴桃采摘園在哪里聯(lián)系電話(huà)）

（本文配圖為貴州遵義播宏黃心獼猴桃疏果照片）

（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機(jī)獼猴桃夏季修剪）

（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機(jī)獼猴桃夏季修剪）

剛剛采摘的紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟

（本文配圖為貴州遵義播州區(qū)播宏果業(yè)基地獼猴桃夏季修剪）

（本文配圖為貴州省紅心獼猴桃適合什么地方種植）

（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)最新紅心獼猴桃栽培技術(shù)）

（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)黃心獼猴桃苗圃）

（本文配圖為紅心獼猴桃的種植技術(shù)與高產(chǎn)栽培）

（本文配圖為貴州遵義高山有機(jī)獼猴桃基地春季果園）

（本文配圖為遵義高山生態(tài)東紅獼猴桃）