紅美獼猴桃由四川省自然資源研究所和蒼溪縣獼猴桃研究所選育的紅肉獼猴桃品種。果實園柱形，少數(shù)具縊痕，密被黃棕色硬毛。果實大小中等，平均單果重73克，最大100克。果肉中心部種子外側(cè)紅色，橫切剖面中心紅色呈放射狀。肉質(zhì)嫩微香，口感好，易剝皮，含可溶性固形物19.4%，總糖12.91%，總酸1.37%，維生素C 115.2毫克/100克。10中旬成熟（晚熟）。抗病力強(qiáng)，但對旱、澇、風(fēng)抵抗力弱。嫁接苗定植后第二年少量結(jié)果，第三年可全部試花結(jié)果，第五年以后進(jìn)入盛產(chǎn)果期，畝產(chǎn)1500公斤左右。

這張圖上可以看出紅美獼猴桃的特點，果皮外面一層絨毛。

栽培技術(shù)要點：
行株距3米×2米,采用棚架整形。雌雄株按9:1搭配。栽植前施足基肥，年施肥4次以上，化肥和有機(jī)肥合理搭配，重施有機(jī)肥，及時排灌。結(jié)果母枝每年更新修剪，培養(yǎng)結(jié)果壯枝，防止結(jié)果部位外移。疏除側(cè)花側(cè)果和畸形果、過密果，注意人工授粉。及時進(jìn)行病蟲害防治，該品種耐藥性差，施藥時注意降低濃度。注意防止大風(fēng)對花、果、新梢的為害。
適宜海撥1200米以下，年降雨量800毫米以上，年均溫13-17℃，極端低溫不低于-6℃，年均空氣濕度70%以上，疏松、腐殖質(zhì)含量高的微酸性土壤環(huán)境。最適在海撥800-1000米有野生美味獼猴桃分布的山區(qū)或適于美味獼猴桃栽培的地區(qū)推廣種植。

紅美獼猴桃果皮和其它品種的紅心獼猴桃不同，紅美的果皮有絨毛，需要單獨包裝，近年來種植面積不斷縮小。在適宜種植區(qū)可以搭配紅陽、東紅獼猴桃少量種植，錯開上市季節(jié)。

（四川蒼溪獼猴桃）