在浙江上虞沙田水果專業(yè)合作社，近百畝獼猴桃樹上密密麻麻全是果子，讓人忍不住摘幾個(gè)一飽口福。合作社的負(fù)責(zé)人丁林軍說，現(xiàn)在正是獼猴桃成熟的時(shí)候，天氣不熱，不少自駕游客從周邊趕到果園里摘獼猴桃。今年有一家杭州企業(yè)，在這里訂了5000箱紅心獼猴桃，這是他種獼猴桃三年來接到的最大訂單。
在杭州人的印象中，以前說到國產(chǎn)獼猴桃，只知道有陜西和四川。然而，今年的獼猴桃季，浙江似乎一下子多出好多獼猴桃產(chǎn)地，如江山、嘉善、桐鄉(xiāng)、象山、臨海、安吉、磐安、龍泉、遂昌等，上虞更是在近幾年發(fā)展成為華東地區(qū)最大的有機(jī)獼猴桃產(chǎn)地。
獼猴桃這只原產(chǎn)于中國的“奇異果”，終于在它的故土發(fā)揚(yáng)光大了。
國產(chǎn)獼猴桃挑戰(zhàn)新西蘭奇異果
愛吃水果的章小姐發(fā)現(xiàn)，這兩年吃華特獼猴桃變得便宜了?！耙郧百I獼猴桃，怕酸怕澀，認(rèn)準(zhǔn)了新西蘭佳沛牌，去年懷孕的時(shí)候買了江山產(chǎn)的紅心獼猴桃，發(fā)現(xiàn)味道不比新西蘭的差，很甜，也不太澀，價(jià)格卻要便宜得多，30個(gè)一箱送到家也就百來塊錢，比新西蘭便宜了將近一半，而且今年好像更便宜了?！?/p>
世紀(jì)聯(lián)華的水果采購經(jīng)理何建明說，今年省內(nèi)到處都產(chǎn)獼猴桃，但有個(gè)共同的特點(diǎn)，種紅心獼猴桃的多。“以往賣場(chǎng)里賣得最好的是陜西產(chǎn)的中華獼猴桃，茸毛比較多，但是價(jià)格很便宜，也就四五塊錢一斤，但比較酸澀，多用來榨汁。”
（浙江東紅獼猴桃作為一個(gè)主產(chǎn)區(qū)，我實(shí)在是找不到浙江獼猴桃的圖片）
從去年開始，世紀(jì)聯(lián)華超市的新西蘭獼猴桃就上升到銷售量第二了，接著就是售價(jià)比較高的紅心獼猴桃和金華產(chǎn)的野生獼猴桃，都是論只或者論盒賣的，零售價(jià)折合每斤要20元以上。“今年新西蘭綠心還要四五塊錢一顆，但國產(chǎn)的紅心只要三塊錢一顆。”何建明說。
▲金果獼猴桃
▲獼猴桃施肥灌溉
▲yellow Kiwifruit
▲紅心獼猴桃果袋
▲有機(jī)獼猴桃苗
據(jù)介紹，大家喜歡買紅心獼猴桃，一是切開顏色好看，二來這種獼猴桃的酸甜比較好，不像新西蘭獼猴桃，甜度太高，反而失去了獼猴桃酸中帶甜的風(fēng)味。因此，在中高端獼猴桃里，銷量是按照新西蘭綠果、國產(chǎn)紅心、新西蘭黃肉這樣排列的。
浙江產(chǎn)的紅心獼猴桃大量上市
業(yè)內(nèi)論斷獼猴桃的品相有句行話：綠肉酸、黃心香、紅心甜。紅陽獼猴桃就是人們常說的“紅心獼猴桃”，是獼猴桃的一個(gè)品種。這種獼猴桃切開之后，果肉形似一輪紅日，所以叫紅陽獼猴桃。
（上虞紅心獼猴桃作為一個(gè)主產(chǎn)區(qū)，我實(shí)在是找不到上虞紅心獼猴桃的圖片）
上虞章鎮(zhèn)是華東地區(qū)最大的紅心獼猴桃產(chǎn)區(qū)，共有獼猴桃種植面積約1萬畝，已投產(chǎn)面積約7000畝，目前共成立專業(yè)合作社172家。這個(gè)“紅心獼猴桃之鄉(xiāng)”依循有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全部使用有機(jī)肥料，采用噴滴灌技術(shù)，去年全部獼猴桃產(chǎn)量達(dá)到3500噸，總產(chǎn)值1.1億左右。紅心獼猴桃也因此被中國果品流通協(xié)會(huì)評(píng)為“中華名果”，是上虞“四季鮮果”家族中重要的一員。其中，“舜陽”紅心獼猴桃，因?yàn)槠湮兜老闾稹⑺肿?，在?dāng)?shù)乇环Q為“水果之王”。
（上虞紅心獼猴桃作為一個(gè)主產(chǎn)區(qū)，我實(shí)在是找不到上虞紅心獼猴桃的圖片）
“全村202戶，80%種植獼猴桃。去年產(chǎn)值3萬元/畝，今年有望達(dá)到3.5萬/畝?！鄙嫌菡骆?zhèn)新葉村和諧果業(yè)合作社負(fù)責(zé)人葉志軍說。下一步，葉志軍還要嫁接新品種了。
“紅陽獼猴桃口感好，價(jià)格和產(chǎn)量都高，畝產(chǎn)可達(dá)750公斤，成本相對(duì)較低，每畝種植成本大概是2000元，而且栽培簡(jiǎn)單，適宜江南水土栽種?！鄙嫌萆程锼麑I(yè)合作社負(fù)責(zé)人丁林軍說。
上虞產(chǎn)的紅心獼猴桃白利糖度可達(dá)到十四五度，與水蜜桃不相上下。而進(jìn)口獼猴桃的糖度也是15度左右。獼猴桃作為新興水果，可為何能迅速占領(lǐng)高端水果市場(chǎng)？這當(dāng)然離不開其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)。黃心獼猴桃質(zhì)地柔軟、細(xì)嫩多汁、口感酸甜，有人將其口感描述為“草莓、香蕉、菠蘿三者的混合”，可見其口感之獨(dú)特。
明年還有更多新品種上市
過大江是嵊州市貴門鄉(xiāng)可可水果專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，他的合作者主要做獼猴桃的秧苗生意。五年前，過大江開始賣獼猴桃秧苗，那個(gè)時(shí)候一年只賣出了幾千株?！爸饕墙B興的一些種植戶來買，2012年，有個(gè)余姚的種植戶上門說要秧苗，去年，臨海的也來了。”現(xiàn)在浙江很多的獼猴桃產(chǎn)地都找他買秧苗，今年，他的秧苗預(yù)訂量達(dá)十萬株。十月份，這些秧苗就可以種下去了。
“浙江這邊，種得好的大多在山區(qū)，堿性太重的土壤不能種，泥沙土質(zhì)也不能種?！边^大江說，“獼猴桃這種水果，看起來好種，特別是嫁接的品種，一兩年以后就會(huì)掛果。但后期發(fā)病比較厲害，特別是紅陽品種，掛果兩三年以后，特別容易暴發(fā)花腐病和潰瘍病，會(huì)嚴(yán)重影響獼猴桃花粉的果實(shí)大小和甜度?！?/p>
為此，過大江開始栽培新的品種，比如華特、海燕、黃金果等，最快明年，這些新品種能在市面上買到了。
評(píng)論