湖南永順縣松柏鎮(zhèn)壩溶村有個(gè)土家族老人叫何國(guó)良，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人都知道他是個(gè)獼猴桃迷。

松柏鎮(zhèn)是個(gè)種植獼猴桃的好地方，上世紀(jì)90年代末，這里就成了湘西獼猴桃種植基地。何國(guó)良也是從那時(shí)候起開(kāi)始迷上了毛茸茸的獼猴桃。除了花錢(qián)買(mǎi)《獼猴桃種植指南》、《果樹(shù)栽培技巧》等農(nóng)業(yè)科技書(shū)外，他還自費(fèi)跑到四川、陜西獼猴桃基地取經(jīng)學(xué)習(xí)，又跑到湖南農(nóng)大參加專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

2003年，松柏鎮(zhèn)果樹(shù)老化，果農(nóng)虧損嚴(yán)重，有的開(kāi)始砍樹(shù)種玉米。一天，何國(guó)良在河旁撿牛糞，發(fā)現(xiàn)河溝邊長(zhǎng)滿水楊桃。他靈機(jī)一動(dòng)，自己常查植物志，水楊桃和獼猴桃是同科不同屬的一種植物。以水楊桃為砧木進(jìn)行嫁接栽培，結(jié)果會(huì)怎么樣呢？一陣驚喜后，他開(kāi)始在自家一分獼猴桃苗圃中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。一年后，他用水楊桃為砧木嫁接獼猴桃成功了！2006年，他家品改獼猴桃掛果了。2008年，在他帶動(dòng)下，村里300畝品改獼猴桃獲得豐收。2010年，全縣開(kāi)始大面積種植以水楊桃作砧木嫁接的優(yōu)質(zhì)獼猴桃。品改后獼猴桃耐旱抗?jié)?、抗病力?qiáng)、果質(zhì)好、產(chǎn)量高，平均畝產(chǎn)3000公斤，每0.5公斤批發(fā)價(jià)比原來(lái)要高0.3到0.5元。

（本文配圖為湖南紅心獼猴桃栽培技術(shù)）

2014年以前，他在農(nóng)閑時(shí)也打零工，一天最多20塊錢(qián)，他老伴也曾打零工，報(bào)酬更低。從2014年開(kāi)始，他過(guò)上了拿固定工資的日子，一個(gè)月合計(jì)有2100元。“她是按天計(jì)酬的，在今年回家?guī)O子前，一年也能掙個(gè)兩萬(wàn)多，兩個(gè)人合計(jì)能掙四萬(wàn)多?！倍判〗o他算賬，“現(xiàn)在條件好了，孩子也工作了，老龍有時(shí)就總說(shuō)不想干，不知道是讓我漲工資，還真是錢(qián)夠花了?！?/p>

（本文配圖為湖南獼猴桃有機(jī)肥）

何時(shí)進(jìn)行獼猴桃人工授粉效果最佳？何國(guó)良就在獼猴桃花開(kāi)滿山的季節(jié)，一頭鉆進(jìn)滿是綠葉黃花的獼猴桃果園。一天天，一年年，對(duì)一塊塊果園進(jìn)行觀察。十年如一日，他摸清了配花最佳時(shí)段。

他告訴記者，由于自己身體不好，不適合干重活，種獼猴桃對(duì)自己來(lái)說(shuō)不會(huì)特別累，且有鄉(xiāng)鎮(zhèn)扶貧政策扶持，賣(mài)的也不錯(cuò)，“一年的純收入有個(gè)五千元左右，加上政府的到戶增收政策，我自己一個(gè)人，也可以了?！?/p>

（本文配圖為湖南獼猴桃春季管理）

今年6月以來(lái)，何國(guó)良十分忙碌，永順首車(chē)鎮(zhèn)農(nóng)民準(zhǔn)備種植獼猴桃，他被邀請(qǐng)為當(dāng)?shù)?5歲以下的勞動(dòng)力講課，培訓(xùn)鄉(xiāng)土獼猴桃栽培人才150余人。鄰近的高坪、石堤鄉(xiāng)鎮(zhèn)請(qǐng)他去給果農(nóng)講授獼猴桃栽培，保靖、鳳凰、古丈、花垣、龍山等縣也來(lái)請(qǐng)他去授課……

（本文配圖為湖南獼猴桃施肥）

自治州獼猴桃種植戶都知道，永順縣松柏鎮(zhèn)有個(gè)農(nóng)民專(zhuān)家叫何國(guó)良。這個(gè)普普通通的土家農(nóng)民去年榮獲自治州科技興州先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)。

（本文配圖為湖南獼猴桃春季管理）

獼猴桃是一種比較典型的堿性食物，礦物質(zhì)豐富，可以清除體內(nèi)代謝的酸性殘留物，有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，改善睡眠，緩解感冒癥狀，提升精神，防治關(guān)節(jié)炎和骨質(zhì)疏松癥。獼猴桃低糖分、高纖維，可以防止血糖突然升高，從而避免脂肪囤積，所以多吃獼猴桃有助于減肥。